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9月即将成熟的果子,人称“果中珍品”,比苹果营养,比甘蔗还甜

时间:2019-09-30

不知不觉中已经到了9月份中旬,入秋也已经有一段时间了,而且又刚刚迎来了一年一度的开学季,以及中秋节,随着中秋过后,气温由最热逐渐的下降,天气是一天比一天要凉,眼下特别的秋高气爽,月明风清,让人感觉到特别的惬意和舒服,除了这些以外,对于很多像我一样的吃货来说,秋天也是一年四季中幸福感最强的一个季节,因为秋天是一个收获的季节,此时随着刚刚过去一夏天阳光和雨水的滋润,很多农作物都已经逐渐的成熟,迎来收获期,其中就包括很多的水果,一直以来,相比其它的季节,秋天的水果种类可谓是最为丰富的,就像春季中的野菜一样,像深受大家欢迎的葡萄,大枣,石榴,梨,龙眼等等,并且秋天不但水果种类繁多,而且价格也同样足够的便宜实惠,因此各种各样的水果受到了很多人的欢迎和喜爱,几乎隔三差五就会买些来吃,而这个季节还有一种水果,它被人们称为“果中珍品”,既是水果也是药,比苹果营养,比甘蔗还甜,马上就要成熟上市了,别错过。

这种水果它就是柿子,我想大家一定不会感到陌生,哪怕你平时基本不吃水果或并不喜欢吃水果,作为数千种水果中的一员,和别的水果不同,柿子的叫法特别的统一,基本上就只有这一个名字,根本不存在像其它水果那样,因为各地叫法不同,而出现很多其它的叫法,除此之外,大家都知道,有很多的水果都有气候和地理限制,但柿子却不同,它布非常的广泛,几乎没有什么气候限制,因此不管是在南方还是北方,都能看到它的身影,另外还比较值得一提的是,与其它水果多由国外传入我国种植不同,柿子是我国土生土长的的一种水果,原产于我国长江流域,是我国食用和种植最早的著名水果之一,距今已有超过数千年的历史,目前世界各处的柿子,大都由咱们中国传入,并且我国也是柿子种类和产量最多的国家,而且自古以来,柿子在我国都受到了很多人的欢迎和追捧,一直都有着“果中珍品”和“果中圣品”等多种美誉,流传下来很多关于柿子的赞美和诗句,在古时候多为宫廷贡品。

而之所会这样,那是因为柿子不但吃起来软糯香甜,肉质细腻,入口即化,香味浓郁多汁,特别的美味好吃,北宋诗人张仲殊曾赞美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。可见柿子之美味,非同一般,尤其是柿子的甜度非常的高,成熟后的柿子甜度达到了百分之20左右,要比我们熟悉的甘蔗甜度还要高1.5倍左右,因此柿子吃起来要比甘蔗还要甜上很多,而且柿子的营养价值也是非常的不错,含有丰富的蛋白质,葡萄糖,果糖,胡萝卜素,钙,铁,磷,各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质,营养非常的全面均衡,其中柿子多种营养成分的含量,尤其是维C的含量,要远高于我们常吃的梨,苹果等常见的水果,是它们的数倍左右,所以柿子还要比苹果营养许多,非常的不错。除了这些以外,柿子还有着一定的药用价值,根据《本草纲目》记载,“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而气甲,性涩而能收,故有健脾、涩肠、止嗽、止血等功效和好处。

至于柿子的吃法,也是非常的多样,除了可以直接新鲜食用以外,还可以制作糕点,果汁,果酱等等,但是要说柿子最为美味的吃法,那肯定非制作成柿饼去吃莫属,这也是柿子最为常见和受欢迎的一种吃法,柿饼的加工在我国有近千年的历史,为我们最知名的传统名吃之一。可以说,作为一种水果,柿子不论是食用价值,还是营养价值,以及药用价值,都非常的不错,集众多好处为一身。虽然柿饼一年四季都可以吃到,但是新鲜的柿子的季节为9月中秋节过后,马上9月很多地方的柿子即将成熟,此时的柿子经过夏秋之间的季节交替,吃起来是最为香甜多汁的,而且价格也是最为便宜的时候,所以9月正是柿子大量成熟上市的季节了,如果遇到的话,千万不要错过了。毕竟柿子是众多秋季水果中,最不容错过的一种,常吃有很多好处的,而且最关键的是,最健康的饮食方式,就是应季而食,吃水果也是这样,柿子作为此时最应季的水果,绝对是最佳的选择。